UFC 200:n pääottelussa nähdään revanssimatsi Nate Diazin ja Conor McGregorin välillä, ottelu käydään jälleen 170 paunan välisarjassa. Illan co-main-ottelussa Jose Aldo taistelee Frankie Edgarin kanssa 145 paunan höyhensarjan väliaikaisesta mestaruudesta, muut jo varmistuneet ottelut ovat:
- Cain Velasquez vs. Travis Browne, 265 lb raskassarja
- Johny Hendricks vs. Kelvin Gastelum, 170 lb välisarja
- Derek Brunson vs. Gegard Mousasi, 185 lb keskisarja
- Joe Lauzon vs. Diego Sanchez, 155 lb kevytsarja
- Jim Miller vs. Takanori Gomi, 155 lb kevytsarja
Otteluista tiedotettiin UFC Tonight-ohjelmassa keskiviikkona, Dana White on myös vihjannut kahden tai kolmen naisten ottelun lisäämisestä. Lopullinen kortti varmistunee tulevien viikkojen aikana.
UFC 200 pidetään heinäkuun 9. päivänä Las Vegasissa osana UFC:n International Fight Week-tapahtumaa.