Valvoja: Valvoja
Jep, ja unohti myös allaolevan yhteydessä mainita, että nitraatti kätevästi estää botulismin aiheuttajamikrobin (Clostridium botulinum) kasvua, mikä on kuitenkin ehkä se suurin syy nitraatin lisäämiseenMika kirjoitti: Jälleen kerran Heikkilä (jota on käsitelty tällä alueella useammankin kerran) jättää lähteet mainitsematta...
Toinen erityisen haitallinen lisäaine on nitraatti. Sillä värjätään erilaisia lihoja, makkaroita ja leikkeleitä punaiseksi.
Säilyvyyttä parannetaan myös nitriitillä, jos joku nyt haluaa pilkkua alkaa viilaamaanMika kirjoitti: Vähän luulen ettei kyse ole niinkään unohtamisesta vaan siitä, ettei hän yksinkertaisesti tiedä asiaa. Kiitos muuten tuon (minullekin tottakai tuntemattoman) faktan esille tuomisesta.
Heikkilä nyt on Heikkilä, maineensa on ansaittua...
Helsingin yliopistossa on keksitty valoon perustuva menetelmä, jolla voidaan puuttua syövän leviämiseen. Fotodynaaminen hoito on ensimmäinen menetelmä, joka saa kiinni myös mikroskooppiset, silmälle näkymättömät etäpesäkkeet, joita ei voi poistaa kirurgisesti.
"Etäpesäkkeet ovat usein vaarallisempia kuin emokasvain", sanoo tutkimusta johtanut Tuomas Tammela Helsingin yliopistosta.
Sokerilla makeutettujen juomien ja ruokien runsas nauttiminen saattaa suurentaa nuoren riskiä sairastua myöhemmin sydän- ja verisuonitauteihin. Sama yhteys on aiemmin todettu aikuisilla.
Pitää kyllä vähän kyseenalaistaa tätä tutkimusta. Tässähän on selvästi pelattu Wii Sportsia, joka sekin on enemmän pelkkä demo Wiin ominaisuuksien esittelemiseen, eikä sitä minusta voida luokitella liikuntapeliksi. Eikö järkevämpää olisi ollut pelata niitä oikeita liikuntapelejä (WiiFit, EA Sports Active) kuin WiiSportsia?Kuntourheilu Wii-pelikonsolilla kuluttaa jopa kolme kertaa vähemmän kaloreita kuin kuntourheilu todellisuudessa. Oikean liikunnan korvikkeeksi Wii:stä ei ole, todetaan saksalaistestissä. Se konsoliurheilua ja oikeaa liikuntaa kuitenkin yhdistää, että Wii:llä pelaaja voi saada samanlaisia urheiluvammoja kuin pelikentillä.
Saksan urheilukorkeakoulussa Kölnissä tehdyssä testissä sama koehenkilö pelasi tennistä, golfia ja nyrkkeili sekä virtuaalisesti että todellisesti. Kalorinkulutus jäi virtuaalisella Wii:llä lajista riippuen kaksi tai kolme kertaa vähäisemmäksi kuin varsinaisessa suorituksessa.
Esimerkiksi tenniksessä koehenkilö kulutti pelikentällä 285 kilokaloria tunnissa ja saavutti 170 lyönnin maksimisykkeen. Ruudun ääressä syke nousi vain 110 lyöntiin, sillä ottelu sisälsi runsaasti osuuksia, jossa pelaaja seisoskeli lähinnä paikallaan.
Gone is the bucketful of vitamin-rich, high-sugar and high-starch foods that zoos used for decades to ensure gorillas received enough nutrients.
Instead, Cleveland's Mokolo and Bebac receive a wheelbarrow of romaine lettuce, dandelion greens and endive they gently tear and bite, alfalfa hay they nimbly pick through, young tree branches they strip of succulent bark and leaves, green beans, a handful of flax seeds, and three Centrum Silver multivitamins tucked inside half a smashed banana.
Instead of spending about a quarter of their day eating the old diet, the pair now spends 50 to 60 percent of each day feeding and foraging, about the same amount of time wild gorillas forage.
Although they take in twice as many calories on the new diet, after a year, the big boys of the primate house have dropped nearly 65 pounds each and weigh in the range of their wild relatives.
...
In addition to dropping weight and becoming active feeders, the gorillas also dropped a habit seen only in zoo gorillas, a habit that literally turned patrons away. Whether to taste sugar again and again, or to take up time not spent foraging or because large amounts of sugar and starch didn't sit well; on the old diet, the gorillas would repeatedly spit up and then eat what they'd just spit up.
"That behavior has been completely eliminated with the new diet," Less said
The corpulent primates serve as useful models, experts say, because they resemble humans much more than laboratory rats do, not only physiologically but in some of their feeding habits. They tend to eat when bored, even when they are not really hungry. And unlike human subjects who are notorious for fudging their daily calorie or carbohydrate counts, a caged monkey’s food intake is much easier for researchers to count and control.
...
The monkey’s daily diet consists of dried chow pellets, with about one-third of the calories coming from fat, similar to a typical American diet, Dr. Grove said, though the diet also contains adequate protein and nutrients.
They can eat as many pellets as they want. They also snack daily on a 300-calorie chunk of peanut butter, and are sometimes treated to popcorn or peanuts. Gummy bears were abandoned because they stuck to the monkeys’ teeth.
They also drink a fruit-flavored punch with the fructose equivalent of about a can of soda a day. In all, they might consume about twice as many calories as a normal-weight monkey.
Dr. Grove and researchers at some other centers say the high-fructose corn syrup appears to accelerate the development of obesity and diabetes.
“It wasn’t until we added those carbs that we got all those other changes, including those changes in body fat,” said Anthony G. Comuzzie, who helped create an obese baboon colony at the Southwest National Primate Research Center in San Antonio.
Still, about 40 percent do not put on a lot of weight.
Barbara C. Hansen of the University of South Florida said calories, but not high fat, were important. “To suggest that humans and monkeys get fat because of a high-fat diet is not a good suggestion,” she said.
...
The studies also found something else that could be important for people — that eating a healthy diet during pregnancy reduced troubles in the offspring. That suggests, he said, that the diet of a pregnant woman matters more than whether she is obese.
US scientists said Sunday there is strong evidence linking oral sex to cancer, and urged more study of how human papillomaviruses may be to blame for a rise in oral cancer among white men.
In the United States, oral cancer due to HPV infection is now more common than oral cancer from tobacco use, which remains the leading cause of such cancers in the rest of the world.
Researchers have found a 225-percent increase in oral cancer cases in the United States from 1974 to 2007, mainly among white men, said Maura Gillison of Ohio State University.
http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Tut ... 5264001439" onclick="window.open(this.href);return false;Ihmisille suositellaan kuituja yleensä siksi, että ne parantavat suolen toimintaa. Uusi tutkimus kuitenkin osoittaa, että kuidut myös pidentävät elinvuosia. Erityisen suosiollinen vaikutus on täysjyväviljan kuiduilla.
Yhdysvaltain kansallisen syöpäinstituutin tutkijat hyödynsivät tutkimuksessaan NIH-AARP-terveystutkimuksen aineistoa. Siihen värvättiin 1990-luvulla noin 500 000 amerikkalaista eläkeläistä, joiden ravinto- ja elämäntapatottumukset selvitettiin kyselytutkimuksella. Yhdeksän vuoden seuranta-aikana kuoli 20 126 miestä ja 11 330 naista.
Tulokset vahvistivat, että ihmiset, jotka söivät eniten kuituja, elivät pidempään. Ryhmässä, joka kulutti eniten kuituja, kuolleisuus oli 22 prosenttia pienempi kuin ryhmässä, joka sai vähiten kuituja.
Kuidut vähensivät kuolleisuutta yleensä, mutta myös kuolleisuutta sydäntauteihin, infektiotauteihin ja hengitystiesairauksiin. Miehillä kuidut vähensivät syöpäkuolleisuutta, mutta tätä ei havaittu naisilla.
http://www.taloussanomat.fi/omatalous/2 ... 112692/139" onclick="window.open(this.href);return false;Lääkäri Antti Heikkilä sanoo
2010 Aug;55(1):1-10. Epub 2010 May 12.Because glutamate is one of the most intensely studied food ingredients in the food supply and has been found safe, the Joint Expert Committee on Food Additives of the United Nations Food and Agriculture Organization and World Health Organization placed it in the safest category for food additives. Despite a widespread belief that glutamate can elicit asthma, migraine headache and Chinese Restaurant Syndrome (CRS), there are no consistent clinical data to support this claim.
Tätä voitaisiin pitää lähtökohtana. Hänhän ei KOSKAAN esittele mitään lähteitä.jkk kirjoitti:http://www.taloussanomat.fi/omatalous/2 ... 112692/139" onclick="window.open(this.href);return false;Lääkäri Antti Heikkilä sanoo
Onko tämä nyt sitten ihan puutaheinää, kun Antti Heikkilä sanoo?
Many people with "locked-in" syndrome, in which they are conscious but completely paralysed, indicate they are happy, a finding with repercussions for assisted suicide, European doctors reported on Wednesday.
Investigators asked 168 members of the French Association for Locked-in Syndrome (ALIS) about their medical history, emotional state and quality of life, with the responses noted by caregivers.
Of those who replied in full, 72 percent said they were happy and 28 percent said they were unhappy. Four percent said they wanted to opt for suicide.
A new study published in the International Journal of Andrology reveals that semen quality has significantly deteriorated during the last ten years in Finland, a country that previously was a region with high sperm counts. At the same time, the incidence of testis cancer in the Finnish population showed a remarkable increase, following the worrying trends observed in several countries in Europe and the Americas.
Suomessa on kehitetty uusi lupaava menetelmä syöpien hoitoon. Boorineutronisädehoitoa (BNCT) on annettu uusiutuneisiin pään ja kaulan alueen syöpiin, joihin ei ole enää tehokasta muuta hoitoa. Parhaimmillaan kasvain on kadonnut kokonaan.
Menetelmällä on hoidettu myös uusiutunutta pahanlaatuista aivokasvainta glioomaa sekä ihosyöpä melanoomaa.
