Etsitkö kamppailuharrastusta? Aloita suoraan tästä uusi aihe valmiiden kysymysten kanssa ja odota, kun konkarit vastaavat sinulle. :boxing2:

Kokkaaminen

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta huumoria unohtamatta. :)

Valvoja: Valvoja

Osaatko kokata?

Olen mies ja kyllä osaan, hyvinkin
59
42%
Olen mies ja osaan jonkin verran
47
33%
Olen mies ja pystyn juuri pitämään itseni (ja läheiseni) eväissä
10
7%
Olen mies ja osaan tehdä voikkarin
8
6%
Olen nainen ja kyllä osaan, hyvinkin
13
9%
Olen nainen ja osaan jonkin verran
4
3%
Olen nainen ja pystyn juuri pitämään itseni (ja läheiseni) eväissä
1
1%
Olen nainen ja osaan tehdä voikkarin
0
Ei ääniä
 
Ääniä yhteensä: 142

Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

tapsaattori kirjoitti: heinä 18, 2024, 17.12 Voisko tuo nyhtö juttu toimia särkikaloilla, laittaisitteko särjelle jonkin muun kastikkeen ym?
Varmasti toimii. Teriyaki-kastike ja soijakastike sopii kaikille kaloille
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »



"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94856
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Kokkaaminen

Viesti Mika »

Kysyin huvikseni ChatGPT:ltä (sipulittoman) kasvisruoan ohjetta. Se arpoi curryn. Kävin poimimassa raaka-aineet ja kokkasin. Olihan se ihan hyvää 😋


Kuva


1 tablespoon coconut oil or olive oil
1 tablespoon fresh ginger, minced
1 small red chili (optional, for heat)
1 medium sweet potato, peeled and cubed
1 small zucchini, sliced
1 carrot, sliced
1 bell pepper, diced
1 can (400 ml) coconut milk
1 tablespoon curry powder or curry paste (ensure it's garlic/onion-free)
1 teaspoon ground turmeric
Salt and pepper to taste
Fresh cilantro or parsley for garnish
Juice of half a lime (optional)

Heat the oil in a large pan over medium heat.
Add the minced ginger and chili (if using). Stir for about a minute until fragrant.
Add the sweet potatoes and carrots to the pan. Cook for 5–7 minutes, stirring occasionally.
Add the curry powder or paste and turmeric, stirring everything to coat the vegetables.
Pour in the coconut milk, and bring the mixture to a simmer.
Add the zucchini and bell pepper, and let the curry simmer for another 10–12 minutes or until all vegetables are tender.
Season with salt, pepper, and a squeeze of lime juice (optional).
Serve the curry over rice or with naan bread, and garnish with fresh cilantro or parsley.

Enjoy a flavorful and satisfying meal! Let me know if you'd like more ideas!


Kuva
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Jorge
päähänpotkija
Viestit: 11636
Lauteille: Kesäkuu 2008

Kokkaaminen

Viesti Jorge »

Tuosta curryjen kokkaamisesta: teen itsekin melko usein curryja; ei mitään "oikeaoppisia" tietyn maan ja paikkakunnan perinneruokia, vaan omia sovelluksia.

Välillä tulee ostettua erilaisia currytahnoja, esim. keltaista tai vihreää thai- currya, mutta homma onnistuu myös McCormick- curryjauheella, jota on laajasti saatavilla "kaikkialla", tai vaikkapa jollain madras- curryjauheella, jollaisten saatavuus on myös hyvä. Sitten ehkä lisämausteeksi, chiliä, juustokuminaa, kanelinkuorta, neilikkaa, inkivääriä, laakerinlehteä ja kurkumaa. Itse myös käytän sipulia ja valkosipulia.

Kotona on sellainen paradoksaalinen tilanne, että vaikka ollaan kookoksenviljelyalueella ja sitä olisi huokeasti saatavilla kaikissa muodoissaan, se ei enää oikein sovi paremmalle puoliskolle, joten se curryn maun pyöristäminen ja tasapainottaminen sekä rakenne hoituvat hedelmillä; pääasiassa banaanilla, mutta myös omenalla (mangokin toimii).

Kalakastike on myös yksi hyvä lisä, mutta se ei sopine edellisen viestin kasvisruokaspeksiin.
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94856
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Kokkaaminen

Viesti Mika »

Eilen oli kolmas peräkkäinen currylauantai ja ChatGPT:n hakemilla ohjeilla, joissa olen asettanut ehdoiksi sipulittomuuden ja korkean proteiinipitoisuuden. Toki olen joka kerta maustanut oman pääni ja suuni mukaan. Tietty tulisuus vain on hyvä juttu curryissa.

Viikko sitten:

Kuva Kuva

Eilen:

Kuva
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94856
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Kokkaaminen

Viesti Mika »

Nyt kun arki-illoista enää vain kaksi on varattu iltatöille, käytän tätä vapaa-aikaa hyödykseni ja opettelen vähän paremmaksi kokkailijaksi. Tänään valmistui tällaista:

Kuva Kuva

Helppojahan nämä ovat, mutta aikaa vierähtää jonkin verran, ja maustamisessa menee oma aikansa, mutta se on mukavaa opettelua.
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

Kulinarismi on minulle vakavampi harrastus



Ja on sitä jotain syötykin. Tämäkin meni oikein hyvin maaliin
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
tapsaattori
kylkeenpotkija
Viestit: 2777
Lauteille: Heinäkuu 2016
Etulaji: keppijumppa
Takalajit: bjj, vapaapaini, lukkopaini

Kokkaaminen

Viesti tapsaattori »

Eipä tullut mieleenkään, että perunankuoret voidaan vielä noin hyötykäyttää, siistiä.

Mä tykkään kyllä jonkun verran tehdä ruokaa, mielellään kuitenkin yksinkertaisesti ja helposti. Tavallisia kotiruokia, mutta yritän jotain uutta välillä niihin. Haudutettavat ruoat on siitäkin hyviä, että niihin käy erinomaisesti kuivatetut mausteet ja niitä saa halvalla ja säilyy pitkään kaupassa. Välillä ostan tuoreyrttejä mutta niissä käy helposti niin että vain pieni osa tulee käytettyä.

Bolognese kastike: Minä laitan oreganon ja basilikan lisäksi timjamia mausteeksi. Tykkäsin myös ripauksesta kardemummaa, mutta muut perheessä ihmettelivät miksi pilasin ruoan pullamausteella. Hienoksi pilkottu sieni ja parmesan tässä myös. Salaatti-aurajuusto-kurkku-tomaatti-viinirypäle


Kuva
Kuvake
Mjölnir
etupotkija
Viestit: 24968
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Jyrki Saario Defendo
Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting

Kokkaaminen

Viesti Mjölnir »

Jees, kun kuorin julienne-raudalla perunat fondantia varten, niin kuoret friteeraan, niistä saa sipsejä ja murua tuomaan rakennetta ja rapeutta. Tässäkin oon käyttänyt niitä annoksessa
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit: 94856
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Etulaji: HIIT, girya
Sivulajit: pilates, yinjooga
Takalajit: Tanglang

Kokkaaminen

Viesti Mika »

Tuo hyvää vastapainoa tähän ketjuun, kun Mjölnirin taidonnäytteiden väliin tuuppaan omia räpellyksiäni :D

Tänä viikonloppuna en kokkaillut, koska oli kaikenlaista muuta tekemistä. Ehtisihän sitä nytkin, mutta palaudun tämän päivän. Huomenna saa tehdä töitä taas melkein kellon ympäri...

Viime viikonloppuna valmistin — taas ChatGPT:n avustuksella — maukasta ruokaa, johon tuli kvinoaa ja punaisia linssejä, joten työvaiheita oli pari tavallista enemmän. Aikaa vierähti taas se noin puolitoista tuntia. Sunnuntaina tein burritoja, joiden kanssa meni vain 30-40 minuuttia.


Kuva
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Слава Україні! 🇺🇦

Potki etuja!

Seuraajat

aatus
Kuvake
Aleksi T
Kuvake
AlexMachine
Atticora
halmehe
Kuvake
Kari Aittomäki
katar
Kuvake
Kerkko
MikkeM
Kuvake
Mjölnir
nipsuli
Kuvake
Paanari
Kuvake
Point
Kuvake
Pyrkele
Sitav Abdullah
Taijin harjoittaja
tapsaattori
Tyrsky
Ville Heinonen
xYm