Vähähiilihydraattiset ruokavaliot

[Jussi Häkkinen]

Eli siis meinaat, että tasapainoinen sekaruokavalio, jossa energia-ajoitusta ja -määrää funtsitaan, on just hyvä?

Ullatus.

Keto tosiaan alkaa olla aika laajalle levinnyt ja uskontotiede varmasti ottaa kiinni kohta.

[flammee]

Eli siis meinaat, että tasapainoinen sekaruokavalio, jossa energia-ajoitusta ja -määrää funtsitaan, on just hyvä?

No onhan siinä kuitenkin ehkä sen verran eroa että silloin kun ei liikuta, niin hiilarit on ihan marginaalissa ja rasvaa toisaalta syödään varsin reilusti. Eikä mitään välipaloja.. Eli siis tarkoituksena ei ole että glykogeenivarastoja ois niin paljoa että ne riittäs yksistään mihinkään. Hyvin rasvanpolttoon adaptoitunut pystyy polttaan rasvaa 2g/minuutti, eli ~1000kcal/tunti, eikä hiilihydraattien vähäinen syöminen haittaa rasvanpolttokykyä..

[Jussi Häkkinen]

eikä hiilihydraattien vähäinen syöminen haittaa rasvanpolttokykyä..

Hiilihydraattien syöminen ei ylipäätään haittaa rasvanpolttokykyä, mikäli pidetään syödyt kalorit alempana kuin kulutetut kalorit.

Sellaista magiaa taas ei ole, että keho polttaisi itsestään rasvaa merkittävissä määrin silloin, kun syödyt kalorit ylittävät kulutetut kalorit.

Tutkimusten kirsikanpoiminta on tietenkin hauska tapa vahvistaa omaa uskoa, mutta se ei ole kokonaisuudessaan kovin edullista, mikäli haluaa saada muutakin kuin uskomusvaikutusta.

[Mika]

Tässä noin minuutin mittaisessa Yle Kioskin videossa käsitellään ketoilua.

[tapsaattori]

Eikös kroppa pysty tarpeen tullen hyödyntämään energiaksi hiilihydraatin lisäksi rasvaa ja jopa proteiineja. Sinällään ei siis kai niin kauhistuttavaa vaikka makro vaihtelisi isostikin rasva/hiilihydraatti välillä? Minä olen kyllä huomannut kohdallani että harjoitukset sujuvat hyvin kun syö alle hiilaria. Ja sitten on hiilihydraattirikkaita ruokia kuten marjat, hedelmät ja tällaiset jotka sisältää kuitua, vitamiineja ym terveellistä, mistä ne saadaan jos hiilihydratit aikoo pitää jostain syystä ihan minimissä?

[Jussi Häkkinen]

Eikös kroppa pysty tarpeen tullen hyödyntämään energiaksi hiilihydraatin lisäksi rasvaa ja jopa proteiineja. Sinällään ei siis kai niin kauhistuttavaa vaikka makro vaihtelisi isostikin rasva/hiilihydraatti välillä? Minä olen kyllä huomannut kohdallani että harjoitukset sujuvat hyvin kun syö alle hiilaria. Ja sitten on hiilihydraattirikkaita ruokia kuten marjat, hedelmät ja tällaiset jotka sisältää kuitua, vitamiineja ym terveellistä, mistä ne saadaan jos hiilihydratit aikoo pitää jostain syystä ihan minimissä?

Sinällään kehon vararasvan (=läskin) polton suhteen nautitun ruoan koostumus on aika sekundäärinen tekijä kalorivajeeseen nähden. Helpoimmin poltto sujuu kuitenkin kun jaksaa nostaa kaloritarvetgaan l. liikkuu, jolloin hiilihydraatteja fiksuun aikaan nauttimalla voidaan nostaa kokonaiskulutusta aika hyvin. Ketoosi itsessään ei ole pitkäaikaiseksi ratkaisuksi kovinkaan hyvä, etenkin jos meinaa elää normaalia elämääkin. Hiilihydraattien fiksu syöminen siis käytännössä parantaa rasvanpolttokykyä (eli aktiivisuuspotentiaalia).

On myös harvinaista, että syötäisiin pelkästään hiilihydraattia, rasvaa tai proteiinia. Lautasmalli, etenkin urheilijan lautasmalli, on käytännöllinen ja painonhallinnassa hyvin toimiva lähtökohta, tietenkin muun seurannan ohella. Hiilihydraateissa on hyvä muistaa sekin, että jako pitkä- ja lyhytketjuisten välillä ei tosielämässä ole jyrkkä vaan pikemminkin liukuma. Ketoilijat pakkaavat laskemaan pitkäketjuiset "ei-hiilareiksi", koska ohjelmat ja taulukot niin sanovat.

Kroppa tosiaan polttelee ilolla ravinnoksi kaikenlaista, mukaanlukien omia lihaksiaan.

Jos ketoa haluaa larpata, sitä ei kannata tehdä sokkona. Kaikki "voi syödä rasvaa ja proteiinia loputtomasti ja silti laihtuu" -väitteet ovat huuhaata - lihoa voi myös ketolla, nopeastikin, rasvan ollessa hiilihydraatteja energiapitoisempaa. Myös ketossa ainoa laihduttaa tekijä on kalorivaje.

Ja myös ketossa alun nopea painonpudotus on lähinnä nestettä ja sen aktiivisuuden kannalta tarpeellisen glykogeenivarannon katoamista.

Ketolla paljon haittoja, vähän hyötyjä mutta äänekäs seurakunta. Vähän kuin muillakin uskonnoilla.