Etsitkö kamppailuharrastusta? Aloita suoraan tästä uusi aihe valmiiden kysymysten kanssa ja odota, kun konkarit vastaavat sinulle.
Kokkaaminen
Valvoja: Valvoja
-
- päähänpotkija
- Viestit: 16264
- Lauteille: Helmikuu 2006
- Paikkakunta: Kokkola
Kokkaaminen
Piti oikeen tarkistaa tuo ciabatta ja olihan se sitä miltä kuulostaakin.
Muistelen jotain leipää jonka kerrottiin olevan nimenomaan punaisen lihan kanssa sopivaa, nimeä en muista mutta Provencessa oli.
Voimakkaan lihakäikäleen ja vaalean leivän kaveriksi sopisi joku kivasoundinen sulatejuusto kans, eikä valkosipulia ole koskaan koneessa tarpeeksi.
Muistelen jotain leipää jonka kerrottiin olevan nimenomaan punaisen lihan kanssa sopivaa, nimeä en muista mutta Provencessa oli.
Voimakkaan lihakäikäleen ja vaalean leivän kaveriksi sopisi joku kivasoundinen sulatejuusto kans, eikä valkosipulia ole koskaan koneessa tarpeeksi.
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Ruisleipää oli, ehdottomastiKari Aittomäki kirjoitti: ↑tammi 14, 2022, 02.34 No voi nam!
Mitäs leipää käytät herkunalla?
Näyttää minusta vaativan ruisleipäratkaisua.
Olohuoneen pönttö-uuni?
Se ei kuulosta Kodin Kuvalehteä mukailevalta sisustusratkaisulta ensinkään?
Uuni on uusituotantoa mutta vanhan mallin mukaan tehty. Jotkut perskule olivat purkaneet vanhasta talosta uunit alakerrasta
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Tulin tänään metsästysreissulta ja piti improvisoida jotain päivällistä
Hirven ulkofilettä, valkosipulivoita, risottoa ja paistettua suippopaprikaa. Pystyi syömään
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- päähänpotkija
- Viestit: 16264
- Lauteille: Helmikuu 2006
- Paikkakunta: Kokkola
Kokkaaminen
Pöntt
Phoh kun olin taas tyhymä.
Onko tuo joku valmispaketti vaiko vanhaan malliin jonku osaajan käsin muurattu?
Ja miten, en ole nähnyt kyseisellä uunilla savustettavan?
Ja mistässait pyökkiä? Eteläruotsissa muistan nähneeni luonnonvaraista, onko jossain jotain tarhoja?
Antaa kerrotusti tosiaan hyvän soundin savuttaessa.
Pönttöuuni, no tottakai.Mjölnir kirjoitti: ↑tammi 13, 2022, 16.25 Alkoi tehdä mieli leivänpäällistä. Peuranvasan paisti sulatettiin 10% suolaliemessä, maustettiin pippurilla, sinapilla ja valkosipulijauheella, pari tuntia sous vide 57C, makujen tasaantuminen vuorokauden jääkaapissa, olohuoneen pöönttöuunissa 20 tuntia pyökkisavua. Pikaruokaa.
Phoh kun olin taas tyhymä.
Onko tuo joku valmispaketti vaiko vanhaan malliin jonku osaajan käsin muurattu?
Ja miten, en ole nähnyt kyseisellä uunilla savustettavan?
Ja mistässait pyökkiä? Eteläruotsissa muistan nähneeni luonnonvaraista, onko jossain jotain tarhoja?
Antaa kerrotusti tosiaan hyvän soundin savuttaessa.
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Valmispaketti. Laitoin uuniin lihan ritilän päälle ja kylmäsavustuskierukan pöhisemään. Pyökkipurua ostin kaupasta, myytiin näiden kylmäsavukierukoiden kanssa. Hyvää tulee
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- kylkeenpotkija
- Viestit: 1999
- Lauteille: Huhtikuu 2006
- Paikkakunta: Rovaniemi
- Etulaji: Tai shin mun
- Sivulajit: Pena
- Takalajit: Mave
Kokkaaminen
Hemmetti.
Onnistuiskohan tuo omassa takassa...
Vai onkohan se liian iso. Toisekseen pitäis säätää pellin kanssa, ku en halua savuja myöskään sisälle.
Onnistuiskohan tuo omassa takassa...
Vai onkohan se liian iso. Toisekseen pitäis säätää pellin kanssa, ku en halua savuja myöskään sisälle.
"Homoläppä on parasta. Ja tissit"
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.
Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.
Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Onko siinä luukut, että savu pysyy sisällä? Nykyaikaisissa savupelleissä on häkän poistoa varten leikattu yksi kulma pois, se mulla riitti pitämään savut riittävästi uunissa mutta eivät tulleet sisälle tupaan
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- päähänpotkija
- Viestit: 16264
- Lauteille: Helmikuu 2006
- Paikkakunta: Kokkola
Kokkaaminen
No nyt oli seksikäs kasvismössötys!
Mutta porkkana?
Mä en saa porkkanasta kuin puupalasia muulloin kun syksyllä, kun se suoraan maastavetästynä, harjattuna/pestynä on raikasta ja makiaa, nektaria.
Raakana, aina raakana.
Palasteltuna kirpeän suomi-omenan ja nauriin kanssa, kourallinen pihlajanmarjoja jatkeeksi heitettynä, ehkä puoliraakoja karviaisia.. Se kihartaa nenäkarvat kyllä.
Etenkin jos on onnistunut hakea savu-uunille ahventa.
Voi tatti..
Porkkanasta saa siis ilmeisesti soundeja sitte kuitenkin?
Ja kiitos tuosta kylmäsavu/pyökkipuru-vinkistä.
Ans kattoo.
Mutta porkkana?
Mä en saa porkkanasta kuin puupalasia muulloin kun syksyllä, kun se suoraan maastavetästynä, harjattuna/pestynä on raikasta ja makiaa, nektaria.
Raakana, aina raakana.
Palasteltuna kirpeän suomi-omenan ja nauriin kanssa, kourallinen pihlajanmarjoja jatkeeksi heitettynä, ehkä puoliraakoja karviaisia.. Se kihartaa nenäkarvat kyllä.
Etenkin jos on onnistunut hakea savu-uunille ahventa.
Voi tatti..
Porkkanasta saa siis ilmeisesti soundeja sitte kuitenkin?
Ja kiitos tuosta kylmäsavu/pyökkipuru-vinkistä.
Ans kattoo.
-
- päähänpotkija
- Viestit: 11519
- Lauteille: Kesäkuu 2008
Kokkaaminen
Joo, jos keitto / kastike / pata sisältää happamankirpeitä aineksia, kuten vaikkapa tomaattia, punaviiniä yms., esim. porkkana ja laakerinlehti, riittävän pitkän keittoajan kanssa, tekevät pyöreän tasapainoisen maun; mihinkään sokerilla “pehmentämiseen” ei ole tarvetta.
-
- kylkeenpotkija
- Viestit: 1999
- Lauteille: Huhtikuu 2006
- Paikkakunta: Rovaniemi
- Etulaji: Tai shin mun
- Sivulajit: Pena
- Takalajit: Mave
Kokkaaminen
Minun pitää kokeilla tässä joku pävä kun nainen on töissä ja minä en
"Homoläppä on parasta. Ja tissit"
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.
Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.
Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Kylmäsavukierukasta tulee melko maltillisesti savua
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- kylkeenpotkija
- Viestit: 1999
- Lauteille: Huhtikuu 2006
- Paikkakunta: Rovaniemi
- Etulaji: Tai shin mun
- Sivulajit: Pena
- Takalajit: Mave
Kokkaaminen
Kyllähän tuo testiin menee.
Pitää vain toivoa että nainen pääsis aluevaltuustoon. Luulis että ennemmin tai myöhemmin sillä sen puolesta tulis jottain parin päivän reissuja. Niin ehtis rauhassa säätää
Pitää vain toivoa että nainen pääsis aluevaltuustoon. Luulis että ennemmin tai myöhemmin sillä sen puolesta tulis jottain parin päivän reissuja. Niin ehtis rauhassa säätää
"Homoläppä on parasta. Ja tissit"
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.
Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/
-Pyry Parviainen; Kulttuurivaikuttaja ja älykkö.
Meidät löytää myös instasta https://www.instagram.com/taishinmun/
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Hifistelyä
Olihan siinä eilen joku askartelu: italialaiseen tyyliin, mukaan mahdollisimman paljon itse kerättyä tai tapettua.
Alkuruoka: riimipeuraa, palvihirveä, marinoituja herkkutatteja ja oliiveja, juustoja, prosciuttoa sekä mustatorvisieninäkkäriä. Juomaksi prosecco
Ensimmäinen pääruoka: ricotta-pecorino-gnoccit basilika-sitruunavoilla. Juomaksi prosecco
Toinen pääruoka: rusakkopataa, paistettuja kuusenherkkutatteja ja uppopaistettua polentaa. Juomaksi Ripasso
Jälkiruoka: omenakakku ja mascarpone. Juomaksi Vin Santo
Siinä meni taas viisi tuntia ystävien kanssa päivällistä syöden.
Hirvi Pirkkalasta, peura Lopelta, herkkutatit ja torvisienet Rymättylästä, Rusakko Valkeakoskelta.
Olihan siinä eilen joku askartelu: italialaiseen tyyliin, mukaan mahdollisimman paljon itse kerättyä tai tapettua.
Alkuruoka: riimipeuraa, palvihirveä, marinoituja herkkutatteja ja oliiveja, juustoja, prosciuttoa sekä mustatorvisieninäkkäriä. Juomaksi prosecco
Ensimmäinen pääruoka: ricotta-pecorino-gnoccit basilika-sitruunavoilla. Juomaksi prosecco
Toinen pääruoka: rusakkopataa, paistettuja kuusenherkkutatteja ja uppopaistettua polentaa. Juomaksi Ripasso
Jälkiruoka: omenakakku ja mascarpone. Juomaksi Vin Santo
Siinä meni taas viisi tuntia ystävien kanssa päivällistä syöden.
Hirvi Pirkkalasta, peura Lopelta, herkkutatit ja torvisienet Rymättylästä, Rusakko Valkeakoskelta.
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-
- etupotkija
- Viestit: 24917
- Lauteille: Joulukuu 2005
- Paikkakunta: Valkeakoski
- Etulaji: Jyrki Saario Defendo
- Sivulajit: Potkunyrkkeily, BJJ
- Takalajit: Krav Maga, Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Kokkaaminen
Polentakuorrutettua kuhaa ja kaprisrisottoa. Polentaa joukkoon suolaa, mausteita, timjamia ja oreganoa. Pyöritellään kalat seoksessa, paistetaan voissa. Risottoon pari ruokalusikallista kapriksia ja puolen sitruunan mehu, normirisoton ohjeen lisäksi.
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
-Psalmi 23:4 (modattu)
Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi
Seuraajat
aatus • Aleksi T • AlexMachine • halmehe • Kari Aittomäki • katar • Kerkko • MikkeM • Mjölnir • nipsuli • Paanari • Point • Pyrkele • Sitav Abdullah • Taijin harjoittaja • tapsaattori • Tyrsky • Ville Heinonen • xYm