Uisge be'athe

[Mänzy]

Mulla on vain tämä:

[Mika]

Pitihän se arvata...

[TimoS]

Laitetaanpa tähän ketjuun taas vähän eloa

Will Trump Kill the Bourbon Boom?

Ihan kiinnostava kirjoitus siitä, millaisia vaikutuksia trumputinin kauppapolitiikalla saattaa olla bourbonin menekkiin maailmalla.

[Mika]

Heh, tuota ei olisi ihan heti arvannut vastavedoksi. Toivottavasti kuitenkin noista kaikenlaisista lapsellisista tariffeista päästään sopuun. Minä haluan bourbonini!

Tässä on viisiminuuttinen video bourbonista - joita on yli 200 - jossa käsitellään vähän sitäkin, miten niitä valmistetaan ja markkinoidaan. Tislaamoita Kentuckyssa on vain 14.

[fudo]

Ah, mallasviski! Nykyään tulee siemailtua viskiä kylläkin harvakseltaan, oikeastaan vain kalastusreissuilla. Parhaillaan on käynnissä ankara pohdinta, mitkä kaksi pulloa lähtee mukaan seuraavalle reissulle; todennäköisesti yksi savuinen saariviski ja yksi sherryinen single cask Highlander.

[TimoS]

https://www.washingtonpost.com/news/speaking-of-science/wp/2017/08/17/the-best-way-to-drink-whiskey-according-to-science/

Two physical chemists walk into a bar. They order whiskeys, and a jolly Scotsman one stool over insists they add a splash of water to optimize the flavor of the spirits. Inspired by the smooth, smoky flavor, they vow to investigate a question whiskey enthusiasts answered decades ago: Does adding water to whiskey really make it taste better?

[fudo]

Kävin penkkiurheilemassa arktisen kesäsään armoilla. Kotiin tultuani oli pitkästä aikaa pakko korkata viskipullo, ihan vain lämmikkeeksi. Ja kylläpä lämmitti Highland Park Hjärta niin sydäntä kuin mieltäkin.

[Jörri]

Tuli tehtyä kesälomareissu Skotlantiin ja oltua myös Islayn saarella neljä yötä. Kävimme Laphroaigin, Lagavulinin, Ardbegin ja Bowmoren tislaamoissa; kaikissa muissa paitsi Lagavulinissa opastetulla kierroksella. Voisi sanoa, että yksi unelmareissuista on nyt tehty.

Tuonne kyllä pitää päästä uudelleenkin, jo ihan jäljellä olevien tislaamoiden (Caol Ila, Bunnahabhain, Bruichladdich, Kilchoman; lähitulevaisuudessa myös Ardnahoe ja Port Ellen) vuoksi! Mutta oli siellä kyllä muutenkin vaan niin komeaa, kaunista, rauhallista ja mukavaa.

Me teimme matkan lentämällä Edinburghiin ja ajamalla vuokra-autolla Inverarayn kautta Kennacraighin lautalle, jolla pääsi Islaylle. Lautta on siis autolautta mallia pieni ruotsinlaiva. Glasgow'sta on myös lentokonereitti suoraan Islaylle.

Skotlanti noin yleensäkin on mahtavan kiinnostava maa käydä.

[TimoS]

Port Ellen? Eikös se ole näitä suljettuja tislaamoja? Ollaanko sitä aukaisemassa uudelleen?

[fudo]

Port Ellen? Eikös se ole näitä suljettuja tislaamoja? Ollaanko sitä aukaisemassa uudelleen?

Se on ollut pitkään suljettu, mutta Diageo on ilmeisesti laskenut, että kannattaa avata. Alkaa tislata suunnitelman mukaan vuonna 2020.

Joutunevat pientä remppaa suorittamaan, kun ulkopuolelta rakennukset olivat jo kohtuullisen kuluneen näköisiä. Asbestivaroitusmerkkejäkin näkyi...

[fudo]

Onko kuka maistellut Valamon viskiä? Millaisia makuja tynnyreistä on irronnut? Liityin juuri osakkaaksi pieneen porukkatynnyriin, vaikka en nykyään järin usein viskiä siemailekaan — lähinnä kalareissuilla. Odotukseni Valamon viskin mausta ovat itse asiassa varsin miinusmerkkiset, mutta tuli nyt kuitenkin lähdettyä mukaan, lähinnä uteliaisuudesta.

[Mika]

Ainakin sillä pullolla on ollut hintaa - 99,99 euroa. Se viski näyttäisi kuitenkin poistuneen Alkon hyllyiltä. Mistäköhän sitä sitten saa?

http://www.valamodistillery.com

[fudo]

^ Me tilasimme siis tynnyrillisen viskiä suoraan tislaamolta. Suomalaisen prosessin mukaisesti tavara kulkeutuu tislaamolta aikanaan Alkoon, josta sitten käymme lunastamassa pullotetun juoman. Valamoon maksamme valmistuskustannukset, verot Alkoon. Valmistuskustannus on muistaakseni noin 40 euroa litralta. Veron määrää en tiedä, mutta tynnyrivahvuisen viskin kohdalla se lienee melko korkea.

[Andy]

Onko pyhäinhäväistystä jos pitää tätä hyvänä?

https://www.alko.fi/tuotteet/939867/Jim-Beam-Honey

[MikaM]

Mitäs pyhää siinä ehkä häväistään? Kuitenkin yksi alkuperäisistä bourbon-tislaamoista.