Oletko miettinyt etupotkijuutta? Potkua tukemalla pääset etupotkijoiden omalle alueelle, jossa asiantuntijat vastaavat kysymyksiin. Lisäksi etupotkijana voit selata Potkua näkemättä yhtään mainosta. Tutustu ja mieti. :)

kimchi

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta huumoria unohtamatta. :)

Valvoja: Valvoja

Vastaa
Kuvake
Lohikäärmepallo
munillepotkija
Viestit tässä aiheessa: 2
Viestit: 792
Lauteille: Syyskuu 2006

kimchi

#1

Viesti Lohikäärmepallo »

heissan,

Tietääkö kukaan hyvää kimchi-reseptiä? Olen himoinnut korealaista hapankaalia jo jonkin aikaa, mutta en muista enää mitä kaikkea siihen tulee :(. Kaikkia aineksia ei saa suomesta, mutta vastaavia on kyllä saatavilla. Tietääkö joku paremmin?
Kuvake
Jussi Häkkinen
päähänpotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 19092
Lauteille: Helmikuu 2005

Re: kimchi

#2

Viesti Jussi Häkkinen »

Lohikäärmepallo kirjoitti: heissan,

Tietääkö kukaan hyvää kimchi-reseptiä? Olen himoinnut korealaista hapankaalia jo jonkin aikaa, mutta en muista enää mitä kaikkea siihen tulee :(. Kaikkia aineksia ei saa suomesta, mutta vastaavia on kyllä saatavilla. Tietääkö joku paremmin?
Kimchi-reseptejä on satoja, ellei jopa tuhansia, ja niihin löytyy aivan hyvin raaka-aineita Suomestakin. Aivan hyvää kimchiä saa myös purkkitavarana itämaisista kaupoista.

Kimchi ei välttämättä ole kaalipohjaista, joten nimityksenä "hapankaali" on hieman harhaanjohtava.


Kokeile vaikka tätä.


Google antaa "kimchi recipe" -hakusanalla mukavan määrän sivuja. Surf's up!
Jussi Häkkinen

"Karate ei ole tapa kamppailla. Karate on tapa opettaa kamppailua. Nämä ovat kaksi täysin eri asiaa ja erittäin tärkeä asia ymmärrettäväksi."
Kuvake
egg
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 549
Lauteille: Syyskuu 2005
Paikkakunta: helsinki

#3

Viesti egg »

kerro sitten miten onnistuu. voisi itsekin koittaa tehdä. nyt rupesi meninaan tekemään kimchiä mieli.
marcus
kylkeenpotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 1117
Lauteille: Elokuu 2005
Paikkakunta: Helsinki

#4

Viesti marcus »

Helsingistä sitä saa ostettua kotiin myös Korea House-ravintolasta, melko tyyriiseen 7e (vai 8e) / 500g hintaan. Mutta on kyllä hyvää. :)
"Through violence, you may 'solve' one problem, but you sow the seeds for another."
Kuvake
Lohikäärmepallo
munillepotkija
Viestit tässä aiheessa: 2
Viestit: 792
Lauteille: Syyskuu 2006

#5

Viesti Lohikäärmepallo »

Kiitoksia linkistä. Pitää kokeilla, jahka saan vaimonkin vakuuttuneeksi siitä, että korealainen ruoka on hyvää.

Itse pidän nimenomaan siitä kimchistä, jonka pohjana on kiinankaali ja kun sitä mujuttaa viikon pari jääkaapissa, niin on se aika hapantakin. Siksi se hapankaali.

Se on kuulemma terveellistäkin. Eikös jossain uutisoitu, että koreassa ihmiset alkoivat hamstarata kimchiä, kun sars-epidemia oli uutisotsikoissa.
Kuvake
JanneM
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 20197
Lauteille: Tammikuu 2005
Paikkakunta: JKL

#6

Viesti JanneM »

Kimchi on koreassa vastaus lähes kaikkeen... ;)
-Janne Maunonen-
**No jasinui salmul saralra**
JKL Fight Club
Defendo JKL
American Defendo Academy
Vastaa

Lauteilla

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei potkulaisia ja 63 kurkkijaa