Kasvissyönti

Pannu aina kuumana ja pöydissä tilaa. Keskustelua kamppailulajien ulkopuolelta.

Ylipotkijat: Totte, JanneM, Point, Tyttö

Vastaa
Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 147
Viestit: 88079
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Takalajit: Tanglang
Tykännyt: 279 kertaa
Tykätty: 103 kertaa
Viesti:

Kasvissyönti

#766

Viesti Mika » elo 29, 2018, 20.26

Lainaan Ileä toisesta ketjusta.
Ile kirjoitti:
elo 28, 2018, 10.36
Eppu kirjoitti: Ja aika harva tajuaa/muistaa, että intissä on kautta aikain ollut todella useita lihattomia aterioita. Nyt joku luulee tämän olevan jotain mystistä ideologian tuputusta.
Mulla on jonkinlainen vähän jäsentymätön teoria siitä, mistä se meidän vähän vanhempien (itse 70-luvun alkupuolella syntynyt) hieman huvittava "kasviruoan" vastustus tulee.

Ja se liittyy juuri siihen, että monelle meistä "kasvisruoka" terminä assosioituu johonkin muuhun kuin perinteisiin lihattomiin ruokiin.

Omalta kohdaltani tunnistan, että se assosioituu kasvikunnan tuotteista tehtyihin ruokiin, joista oli "väkisin" yritetty rakentaa proteiinipommeja ikään kuin liha-aterian korvikkeeksi (siis mielikuvatasolla "väkisin" ja "korvikkeeksi").

Monille kasvisruoka merkitsee siis jotain linssi-/papumuhennosta sellaisena kuin niitä 80- tai 90-luvulla tarjottiin. Ihan makuasioiden tasolla nekin olivat varmasti joidenkin mielestä hyviä, mutta aika monien mielestä eivät olleet.

Ja varsinkaan ne eivät monen mielestä olleet liha-aterioiden veroisia, joten kun silloin tuota ekologista ja ravitsemusopillista kokonaisuutta ei hahmotettu tavisten keskuudessa ihan samalla tavalla kuin nykyään, niin "kasviruokaan" jäi näille ikäpolville se pikkuisen huonomman ruoan leima.

Itse tykkään syödä paljon kasvikunnan tuotteista tehtyä ruokaa ja ajatus siitä, että joka aterialla pitäisi olla lihaa, on vastenmielinen.

Silti minullakin on edelleen se, että vierastan vähän noita kasvikunnan proteiinipommeja enkä kokeiluista huolimatta ole oikein innostunut nyhtökauroista (Sukulan gourmet-versio jota pääsin jossain tilaisuudessa maistamaan tosin menetteli :) ), härkiksistä ja soijarouheista. Sen sijaan syön tyypillisesti kalaa useampana päivänä viikosta.

Sori meni kyllä jo ketjun aiheesti ohi paitsi että mä oon reservin upseeri.
Nyhtökaura on suosikkiani! Viimeksi tänään kokkailin sitä.

Olen aiemminkin ja viimeksi tänään törmännyt ajatukseen, josta en vain millään saa kiinni. Jotkut kritisoivat kasvisruokaa siitä, että se jäljittelee liharuokaa. En mitenkään ymmärrä, mikä tässä joitakuita ihan selvästi ärsyttää. Miksei kasvisruoka saisi muistuttaa lihaa? Mitä tabua tai muuta siinä muka rikotaan?

Pitäisikö kasvisruokavalmistajien keksiä jotakin ihan uusia muotoja niille kasviseineksille, etteivät ne muistuttaisi liharuokia? Miksi? Melkoinen innovaatiosavotta olisi moinen. Enkä siis ymmärrä miksi niin pitäisi tehdä.

Siksi toiseksi aika moni kasvissyöjä on ollut ennen sekasyöjä, joten sekin on hyvä huomioida. Kun on vuosikaudet syönyt jonkinnäköistä ruokaa, se sama näky viehättää silmää, mikä on oikeasti iso tekijä ruokailussa. Ruokapornolla on paikkansa. Hyvä ruoka myös näyttää hyvältä. Yleensä.
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Potki etuja!

Kuvake
Ile
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 4
Viestit: 4854
Lauteille: Lokakuu 2009
Tykännyt: 111 kertaa
Tykätty: 79 kertaa

Kasvissyönti

#767

Viesti Ile » elo 29, 2018, 21.27

Ei kai se ärsytys kovin rationaalista olekaan. Mutta sitä voi ehkä ymmärtää tuota taustaa vasten, jota tuossa viestissäni avasin.

Menee makuasioiden puolelle (joista ei kannata kiistellä - kuulemma ainakaan niiden kanssa joilla on huono maku :) ) mutta itsekin vähän tunnistan tuon ärsytyksen kun en niin noista kasvikunnan proteiinipommeista toistaiseksi ole oppinut pitämään.

Eli kun minä sekasyöjänä syön kasvisaterian, niin se oikeasti saa olla jotain hyvin kevyttä tai se voi olla vaikka herkullinen punajuuripihvi. Mutta sitten kun se tarjolla oleva kasvisvaihtoehto onkin taas joku linssipommi, niin en innostu. Eli liittyy tillanteisiin, joissa osuu omaan nilkkaan.

Millään periaatteellisella tasolla ei tietenkään ärsytä. Tavallaan on itsestäänselvää, että joillakin tasoilla kasvisruoan täytyykin "matkia" liharuokaa (minkä voisi monessa tapauksessa myös ilmaista niin, että kyseessa on edistyneempi versio) koska samoja ravintoaineitahan ravinnosta kuitenkin haetaan.

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 147
Viestit: 88079
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Takalajit: Tanglang
Tykännyt: 279 kertaa
Tykätty: 103 kertaa
Viesti:

Kasvissyönti

#768

Viesti Mika » elo 29, 2018, 22.06

En kyllä vieläkään valitettavasti ymmärrä. :)

Se on ihan selvä, että se ärsyyntyminen on irrationaalista. Sitä en siksi edes käsittele. Kukaan ihminen ei ole täydellinen. Mutta en vain oikeasti ymmärrä, mitä ärsyyntymisen aihetta on esimerkiksi soijanakeissa, Quorn-nugeteissa tai kasvispihveissä. En siis vain lainkaan saa kiinni tuollaisesta ajatusmaailmasta. En nyt viitsi nimetä ketään, mutta ainakin kolme potkulaista tiedän, jotka voisivat yrittää vastata tähän.

Sen verran olen hokannut aiemmista keskusteluista, että jos joku vegaani on suureen ääneen julistanut maailmankatsomustaan, niin se voi käydä hermoille. Mutta siitä on vielä vähän matkaa siihen, että liharuokia muistuttavat kasvisruoat ärsyttävät.

@@premier, oletko sinä tavannut tätä, ja jos olet, mitä syitä olet sille löytänyt?
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Potki etuja!

Kuvake
Ile
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 4
Viestit: 4854
Lauteille: Lokakuu 2009
Tykännyt: 111 kertaa
Tykätty: 79 kertaa

Kasvissyönti

#769

Viesti Ile » elo 29, 2018, 23.18

No ajattele kun se kuuluisa valkoinen lihaa syövä (lue: liikaa syövä) heteromies pitää itseään nakkien asiantuntijana ja sitten se maistaa jotain, jonka nimi on soijaNAKKI ja joka tietysti maistuu sen mielestä täysin tårtalta. Niin onhan se vähän että millä piparin oikeudella tätä sanotaan nakiksi etc

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 147
Viestit: 88079
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Takalajit: Tanglang
Tykännyt: 279 kertaa
Tykätty: 103 kertaa
Viesti:

Kasvissyönti

#770

Viesti Mika » elo 29, 2018, 23.30

Niiiin... :D

Mutta kun tarkoitan ihmisiä, jotka ovat ihan normaalijärkisiä. He eivät tietääkseni ole maistaneet kasvisruokaa vahingossa. Silti heitä kismittää se, että kasvisruoat matkivat liharuokia. Tätä ilmiötä en vain ymmärrä.

Seuraavaksi nimeän pari potkulaista. Haluan ymmärtää.
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Potki etuja!

Kuvake
premier
munillepotkija
Viestit tässä aiheessa: 1
Viestit: 749
Lauteille: Tammikuu 2005
Paikkakunta: Helsinki
Tykännyt: 0
Tykätty: 2 kertaa

Kasvissyönti

#771

Viesti premier » elo 30, 2018, 00.00

Väittäisin, että taustalla on ihmisten mielikuvat ruuasta, jotka liittyy vahvasti kulttuuriin ja myös omaan identiteettiin. Kun kohdataan ruokia, jotka haastaa näitä omia mielikuvia, syntyy syntyy dissonanssia, jonka seurauksena henkilö ärsyyntyy ja yrittää sitten löytää jotain "rationaalisia" perusteita reaktiolleen.

Meidän karnistisessa kulttuurissa kasvisruuat ovat lisukkeen ja salaatin asemassa. Kasvisruokia ei nähdä täyspainosina täyttävinä ateriavaihtoina, jolloin ne on myös helpompi sivuuttaa ja syödä niitä liharuokia sen sijaan. Kukas sitä nyt lisukkeita pääruokana söisi? Näin ajattelin ainakin itse vuosikausia. Kun tähän kuvioon tuodaan proteiinipitoisia ja niitä tuttuja lihatuotteita muistuttavia uusia kasvisvaihtoehtoja, se haastaa meidän olemassaolevia hyvin henkilökohtaisia ja tunnepitoisia käsityksiä ruuasta, mikä ei ole aina miellyttävää.
Potkulaiset jotka tykkäävät kirjoittajan premier viestistä (yhteensä 2):
MikaUchujin
premier

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 147
Viestit: 88079
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Takalajit: Tanglang
Tykännyt: 279 kertaa
Tykätty: 103 kertaa
Viesti:

Kasvissyönti

#772

Viesti Mika » syys 12, 2018, 09.58

Löysin mukavan uutuuden Elovenalta eilen.

https://www.elovena.fi/tuote/-/p/elovena-muru-kaurajauhis?productId=6411200110675

Hyvät pöperöt sain siitä kokkailtua. Voin siis suositella! :jepa:


elovena.jpg
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja. Ole hyvä ja rekisteröidy tai kirjaudu sisään.
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Potki etuja!

Kuvake
Mjölnir
ylipotkija
Viestit tässä aiheessa: 6
Viestit: 22500
Lauteille: Joulukuu 2005
Paikkakunta: Valkeakoski
Etulaji: Scandinavian Defendo
Sivulajit: Krav Maga, Potkunyrkkeily, BJJ
Takalajit: Hokutoryu Ju-jutsu, Escrima, Aikido, Muay Thai, Shootfighting
Tykännyt: 17 kertaa
Tykätty: 78 kertaa
Viesti:

Kasvissyönti

#773

Viesti Mjölnir » syys 12, 2018, 10.27

Käytetäänkö sitä jauhelihan tapaan?
"Vaikka minä vaeltaisin pimeässä laaksossa, en pelkäisi mitään pahaa, sillä minä olen pahin pimeys laaksossa"
-Psalmi 23:4 (modattu)

Instructor Petteri
Defendo Green Director
Liity etupotkijaksi

Kuvake
Mika
etupotkija
Viestit tässä aiheessa: 147
Viestit: 88079
Lauteille: Joulukuu 2004
Paikkakunta: Tampere
Takalajit: Tanglang
Tykännyt: 279 kertaa
Tykätty: 103 kertaa
Viesti:

Kasvissyönti

#774

Viesti Mika » syys 13, 2018, 08.04

Jep! Ja siltä se myös vähän näyttää.

Nopeastihan tuo valmistui myös eilen. Pannulle roiskautin öljyä, nuo kaurat, tomaattimurskaa ja mausteita. Valmista tuli viidessä minuutissa.

Noita uusia kasvisruokavaihtoehtoja ilmestyy kuin sieniä sateella. Kalliimpia ne edelleen ovat kuin lihatuotteet, mutta kilpailu vaikuttanee jonkin verran. Alle kympin kilohinnalla ei taida saada mitään, mutta suurin osa maksaa 10-20 euroa kilolta. Olen pitänyt noin 15 euroa vähän kuin kipurajana. Tämä Muru on jo lähellä alle kymppiä, koska sen kilohinta on 10,62 euroa.

https://www.k-market.fi/tarjoukset/uutuus-elovena-muru-kaurajauhis/
ไม่เป็นไร
Zen, I haz it.

Potki etuja!


Vastaa

Lauteilla

Potkulaisia lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 5 kurkkijaa