Nyt voit liittyä etupotkijaksi näppärästi ja nopeasti PayPalin kautta tästä linkistä. Tukemalla Potkua pidät sivustoa pystyssä. :)

Kuva

Haku löysi 3 tulosta

Kari Aittomäki
elo 25, 2006, 22.05
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Sienien valmistaminen
Vastaukset: 27
Luettu: 2124

Mika, :lol:

Siis sieniä voi grillata?
Tai olenhan minä joskus heitellyt sinne ribsien päälle herkkusieniä pariksi minuutiksi paahtumaan..

Mitä helevattua on tuorejuusto?
Onko vastakohta kivettynyt mätäjuusto, siis se jääkaapin periltä löytyvä juustoa etäisesti etiketin kautta muistuttava Bliar-Witch-voodoo-äyrikkäinen?
Joka viedään naapurin tunkioon krusifiksin kanssa loitsuja hopottaen?

cremefairypiipoo.. hajuvettä?

Onneksi pakasteessa on aina suunnitelma B: Muutama kilo lenkkimakkaraa tai laiton hirvenraato.
Kari Aittomäki
elo 19, 2006, 00.14
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Sienien valmistaminen
Vastaukset: 27
Luettu: 2124

Kiitos kovasti!
Tulee serkkuja kylään nämligen.

Vaan onko jollakulla mielipidettä/kokemusta venäjänmaalla nauttimani verikastikkeen suhteen?
Eli mässy oli normaalia naudanlihapohjaista, mutta soosi oli kysyessäni verestä sotkettua? En tiedä muuta kuin että pippuri maistui ja maku oli erinomasien - heh - verevä.
Siis laatusisäfilettä söimme ja niinedespäin, mutta se kastike oli kyllä nin Viagraa etten ole ennen maistanu.
Siis aivan oikeasti se maku oli niin vitaalinen että huhhei.

Tietääkö jokukaan asiasta mitään?


Niin ja tosiaan, tulee puolukaton vuosi.
Onneksi nuo mun herukkapensaat näyttää hyvätlä, kiitos kaivoveden.
Kari Aittomäki
elo 18, 2006, 01.15
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Sienien valmistaminen
Vastaukset: 27
Luettu: 2124

Sienien valmistaminen

Juu, ei kovin macho aihe.
Mutta miten valmistan sienet parahaaseen olomuotoonsa?
Siis ne valkosiet, oikeat sienet joita rasioissa myydään..
Olen yrittänyt kaikenlaista vaan häneksi menee.

Olen ihan kotonani lihankäsittelyssä ja vihanneksetkin sekä juomiset hoituu..
Mutta miten muuttaa valkoiset sienet herkuksi, hä?
Kun joka kerta menee häneksi.

Eli perusmässynä on hyvinhaudutettu härän ulkofilee, omanamaanperunoilla ajattelin tarjota ja itseleipomallani leivällä sekä laatuviinaksilla tukea, puolukkavotkaa ja niinku.. Mutta ne sienet! Kun ei niitä niin täälä kasva ja ostopuolen tarhaviljelmissä ei ooo niinku sielua!

Miten valmistetaan sienistä nannaa, hä?
Paistanko jamiten, öljyllä vai voilla? Paahdanko vai voiko sieniä grillata?
Ärg.


Niin, ja jos jollakulla onhyviä sienivinkkejä tai muitaki reseptejä, antaa tulla! En niin jaksa leipoa ainakaan vielä, vaikka leivinuunista haaveilenkin, mutta kaikki vinkit otetaan vastaan!

Lisäys: jos joku tietää miten leipoa keittolautasen päälle taikinakuori niin että sekans onnistuu.. ni saa kertoa!