Moi! Luo tili ja ota osaa iloiseen keskusteluun. 🙂

Haku löysi 9 tulosta

MikaM
Heinä 27, 2020, 11.46
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Pitää varmaan uudelleen ystävystyä Tanquerayn kanssa. Kerronpa tarinan. Oltiin koko päivä metsästetty savannilla ja illaksi ajeltiin takaisin leiriin. Jossa tietenkin ensin palauttava GT, jonka jälkeen ruoka. Ruoan päälle tyhjennettiin Bombay pullo ja alettiin seurustella Tanquerayn kanssa. Sattui käsittämätön työtapaturma ja toncit loppuivat. Tuomani Tanqueray pullo kun oli isännälle yllätys, eikä ollut varautunut. Hetki ihmeteltiin, mitä sekaan ja päätimme kokeilla vettä; hyi saatana! Sitten raakana, yhtä hyi. Mutta juotava oli. Jonka jälkeen en ole Tanquerayta maistanut. Mutta vika ei ollut hänen.
MikaM
Heinä 26, 2020, 09.53
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Miten testasitte toniceja? Raakana? Ei kerro miten toimii eri ginien kanssa.
Tuo Fevertree ei tunnu sopivan muihin, kuin Napueen....
MikaM
Heinä 26, 2020, 06.15
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Kyseessä lienee ollut Fevertree tonic, joka siihen Napueen reseptin mukaan 'kuuluu'. Muiden tonicien kanssa maistuu sitten jo ihan passalle. Erikoista, että mies hakee makujen maailmoja ja selvästi omaa makuaistin, muttei koe eroja eri toniceissa? Kun ne ovat jopa ratkaisevia, siis varsinkin yhdistelminä eri ginien kanssa. Noh, lisää yrityksiä sitten vaan. Itse olen miltei luopunut Gordon's:sta, kun se on niin voimakkaan katajainen. Mutta saattaisi taas pitkän tauon jälkeen olla virkistävä...
Bloody Maryyn tykkään itse sekoittaa Tabascoa juuri sen verran, että sen maun erottaa, pieni pisto kielessä. Väkevyys hankitaan pippurilla. En käytä sitrusta itse tuossa.
MikaM
Heinä 9, 2020, 08.52
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Tuossapa se

The Martini's savory second cousin, the Gibson, uses a pickled cocktail onion in place of the typical briny olive to add an umami undertone to the classic cocktail. The Gibson is believed to have been created by San Francisco businessman Walter D.K. Gibson in the late 1800s, who thought that eating onions prevented colds, hence the addition of the mini allium.


Ingredients
2 1/2 oz Gin or vodka
1/2 oz Dry vermouth
Garnish: Cocktail onion
MikaM
Heinä 5, 2020, 18.18
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Kitchen whisky jatkoksi tuohon...
MikaM
Heinä 5, 2020, 14.37
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Nimeksi vaihtuu muistaakseni gibboni tai joku muu kädellinen. Itse laattaan, jos stön oliiveja, joten...
Gineissä halpa on harvoin hyvää... Itse suosin Bombay Sapphirea.
MikaM
Heinä 4, 2020, 21.37
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Vaihda oliivit hillosipuleihin.
Kokeile vodkan tilalla eri gin versioita.
MikaM
Kesä 29, 2020, 08.47
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Oli kerran bileet, jossa oli boolimaljassa Bloody Marya....
MikaM
Kesä 28, 2020, 23.14
Keskustelualue: Kahvila
Aihe: Parhaat drinkit ja valmistusohjeita
Vastaukset: 151
Luettu: 11377

Parhaat drinkit ja valmistusohjeita

Lasse Candé kirjoitti:
Kesä 27, 2020, 18.58
Sain hyviä lisäohjeita kun kyselin hieman. Tallennan ne tänne ja uskon jonkun muunkin hyötyvän.

Loput lainausta:

Sitruuna mehua se sentti/pari
Senttilitra vai pystysenttiä? Joka tapauksessa omaan makuun tuo on paljon. Worchester on tärkeää ja itse annostelen Tabascoa joitakin tippoja enemmän kuin joku muu. Ilman selleriä ei kannata vaivautua..... Tomaattimehujen eroja haluaisin testailla vielä huolella....