Jorge kirjoitti: ↑joulu 14, 2022, 07.40 Sen verran täytyy sanoa, että en ole entuudestaan ruisviskien tuntija, joten en voi pätevästi verrata näitä esim. amerikkalaisiin ruisviskeihin, joissa vaatimuksena on yli puolen viljasta oltava rukiista, kun taas nämä ovat 100 %. En myöskään ehtinyt miettiä näiden cocktail-/ long drink- sovelluksia.

Toimivat erittäin hyvin, joskin cocktailkuvioissa haetaan aina sitä kulloistakin klangia. Erinomaisia tuotteita nuo kaikki.

Totte kirjoitti: Pullo kainaloon ja 29.11. Helsinkiin?

Saatan tulla paikalle, mutta otan jonkin toisen pullon. Mm. 30+ vuotiaita löytyy jokunen.

Veljeni muisti kovin mieleisellä syntymäpäivälahjalla. Kelpaa sunnuntaina kohottaa lasi Oulun suuntaan.

Kerttulin Kievari uuden osoitteeni lähipubina. Miten mä kestän...

AlexMachine kirjoitti: Edit: Aikaisemmin taisin jo kirjoittaa että Alkon hyllyyn oli eksynyt Macallan 12v sherry wood. No nyt tullut myös saman firman 12v fine oak. Molemmat ottivat kovat lukemat Murrayn kirjassa. Olisiko ollut 91,5/100 ja 93/100.

Molemmat hienoja, varaukseton suositus.

Jaawa kirjoitti: Testailua testailua, oisin melko hämmästynyt jos teidän kokemukset ei lopulta osuis samaan. Kannattaa testailla vs. snifteri/tulip, fiilistellä että onko maistelussa millaset erot.

Kokeilepa joskus isosta viininmaistolasista.

Oma suosikkini viskeille ei löydy Riedelin valikoimaista (ei myöskään viinilasiosasto). Tulppaani kyllä, avautuma hieman rauhallisempi kuin Riedelissä. Poistaa nenäänlyöntiefektin mutta ei tee ensimmäisestä nuuskaisusta niin löyhää. Schott Zwieselin lasit, mallinimeä en muista. Tämä kuitenkin vain maistelussa, muutoin pidän viskeistä enemmän jalattomassa, hieman sisään kaartuvassa lasissa tarjottuna.

Nykyisellään viskit menevät mieluiten vanhanaikaisena.

TimoS kirjoitti: Hemmetti, pitipä tätäkin ketjua kaivella, vasta kahdeksannelta Kahvilan sivulta löytyi

No mutta asiaan, piti tänään ostaa ihan koemielessä pullollinen tälläistä

Onko kellään kokemuksia?

Jaha. Että "Turma" takaperin...

Kerkko kirjoitti: Mitään en viskeistä tajua, mutta tätä ketjua ja muita foorumin viskiylistyksiä on ollut niin lysti lukea, että pakko kai itsekin testata. Tähän asti ainoa maistamani viski on Jim Beam. Meni alas, mutta ei sitä hyväksi sanoisi.

Jussi Häkkinen kirjoitti: Samoin kuin esim. muutaman viskin tilaaminen sentin tai parin mitassa. Jos kyse on viskipaikasta, ymmärtävät erittäin hyvin.

Tämä kuulostaa hyvältä idealta. Mikä ois tällainen paikka Turkkusessa? Koulu?

Koulu on OK, eikä se tukkamusiikin Whisky Bar myöskään ihan arsesta ole. Kuitenkin, yksi kohde on ylitse muiden: Kerttulin Kievari.

Dr. Dexter kirjoitti: erikoishinta. Törmäsin Glenlivetin 12yo:hon. Onko siitä mihinkään?

On, et tee heikkoa ostosta jos siihen päädyt.

Suosituksia?

Oban.

Tietysti pitää katsoa jos tässä eksyy pubiin ennen reissua niin voisi testata tuota Glenlivetiä.

Hyvä idea. Samoin kuin esim. muutaman viskin tilaaminen sentin tai parin mitassa. Jos kyse on viskipaikasta, ymmärtävät erittäin hyvin.

En oikeasti näe sinällään syytä erotella blendejä ja singlejä. OK, hyvän setin irtisaaminen singlestä vaatii enemmän taitoa ja voi toki aina taivastella, että kapeasta sektorista saa irti niin mielettömän saundin, mutta...sehän on tuotantopuolta. Nauttijan osa on nauttia ja diggailla tuotetta. Se, että blandis on joskus valtaosaa sinkkuja n. metrin verran parempaa, on vain hyväksyttävä tosiasia ja pakollinen hatunnosto blendaajalle.

ND: liian hyvä irlantilainen blendis. Kiitos yhdelle tytölle tästä. Eikä harmita, ettei Alko tätä tuo - ei se tuo monia muitakaan, mutta sentään tyydyttävän määrän tavaraa kansan väkimäärään nähden.

Jaawa: Kymppiyoichi ei todella ole huonoa. Skottimeininki on erilaista kuitenkin - kuten pitääkin olla. Ja vaikka joskus ihan hupailun vuoksi sekoittelenkin sinkkusettejä virvoitusjuomiin, kaakaoon ja mustikkamehuun, ei se minun turpaani tuohiseksi tee. Joten totean, että Japanin tuotantoa kannattaa todella katsoa aika tarkalla silmällä - sieltä tulee villiä tavaraa.

Mikalle bonukset Ardbegin renestä, ei ihan skeida. Menee lakkamehun kanssa tai hyvien pohjien kanssa sellaisenaan vähemmän irvistellen.

ND: mielikuvituksettomasti Lagavulinin 16v peruskura. Suojatuuttaus menossa, hintaviin ei kajota.

Kuhmu kirjoitti: Bunnahabhain 12v. on rahan, ajan ja makuhermojen tuhlausta, en usko, että toimii edes colan kanssa. Toiset mallasviskit ovat yli-mainostettua sittua.

Jos on blenderi, vippaa siihen kivasti vaniljajäätelöä (ja vaniljasokeria/siirappia, jos ei ole jätskissä tarpeeksi vaniljaa), inkivääriä (jauheena, n. 1-2tl), omenamehua (reilu loraus), kanelia ja tuota Bunnahabhainia sellainen rento luraus (ison paukun verran). Sheik, rätel änd rol. Maista. Jos ei rokkaa, lisää vähän omppumehua.

Colan kanssa ei tosiaan toimi. Jos pitää joku iisisolyyssön ilman blenderiä löytää, puske sekaan ginger alea ja kanelia.

Mika kirjoitti: Hieman hymyilyttää tuo tämän sivun ylälaidassa oleva Häkkisen kommentti tanniinisuudesta ja viskeistä.

Kyllä. Mutta koeponnistapa nuo kaksi rinnan, niin se on se nimenomainen fiilis, mikä esiin tulee. Hymyilin muuten minäkin. Ja vaikka viskit kuinka lähinnä alkoholilla liuotettua tammea ovatkin (keh...), niin joissakin laaduissa se pönttö vain tulee enemmän esiin. Varttitynnyrissä enemmän ja mielestäni terävämmin.

Tosin, totta on sekin, etten käy viskimaistajaisissa missään kerhoissa, joten ei ole kerhotermejä (Saksholmin raportointi kerhonsa maistelluista viskeistä on vakuuttanut minut siitä, etten jatkossakaan käy, heh. Liiankin "kiintoisia" tapauksia).

On muuten hauskaa, miten paljon aromit, maut ja jälkimaut muuttuvat veden kanssa. Olen sen verran juntti, että arvostan sitä raakamakua vielä eniten ja suoritan arvosteluni sen perusteella, mutta tiedostan tämän aika ison eron kyllä.

Tässä on muuten ehkäpä syy sille, että tanniininen 1 ja tanniininen 2 maistuvat täysin erilaisilta tanniineilta.

Vartissa on enemmän tammen makuja ja hieman enemmän happamuutta sekä tanniinisuutta (no yllätys?). Turpeisuus on hieman kevyempi kuin cask strengthissä, joskin caski sietää (minusta) vettä paremmin (samaan vahvuuteen laimennettunakin) ja herää hieman paremmin tilkalla (vartti on muistaakseni ainoa näistä paremmista viskeistä, jonka olen onnistunut täysin tappamaan normaalilla vesimäärälläni).

Edelleen on kyllä todettava, että alitajuntani suhtautuminen laproihin on hieman harmittava juttu. Kyseinen tuoteperhe pääsi joskus muodostumaan minulle arkiseksi perusviskiksi, eikä siitä enää saa kiksejä irti - oikeastaan sellainen "mitäs kahviin, jaa, tosson laproa". Tämähän on virhe - kyseessä on helevetin hieno viski, joka vaatisi hieman arvostavamman suhtautumisen (myös siellä kahvissa, johon se ei btw. sovi juuri ollenkaan, ellei kahvia valitse erityisen huolella).

Knoppina: Puristakaa ihan pieni tippa - siis kirjaimellisesti tippa - limettimehua kahteen senttiin caskia ja laimentakaa sitten juomavahvuuteen vedellä. Tämä ei ole perversioheitto vaan ihan kannattava kokeilu. En tiedä, mikä reaktio on kyseessä, mutta kyseinen aktio tömäyttää laprocaskin hedelmäisen puolen ihan huolella auki - muunkin kuin sen limettimehun osalta.

Kuhmu kirjoitti:

Viskeihin kyllästyy nopeasti jos ei hae varianssia. Niistä on paljoon muuhunkin!

Tottapa töräjät. Konjakki puolella Hennessy vsop ja coke antoivat loistavan ja hienostuneen Jallukolan.

Hep! Ollakseen jallukolaa tuo vaatii vielä viljaviinaa (ts. votkaa) mukaan seokseen.

Mutta ihan toimiva härdelli. Etenkin esim. Laitilan virvoutusjuomatehtaan colan kera.