Tämä ohje on helppo, joskin aikaa kannattaa varata kuorien rullailemiseen. Olen rullannut kuoret sekä juomalasia että oikeaa kaulinta käyttäen, eli onnistuu kyllä myös silloin, jos oikeaa kaulintavälinettä ei ole käsillä. Täytteeseen voi halutessaan lisätä myös esimerkiksi kaalia, porkkanaa tai sieniä, kunhan palaset ovat tarpeeksi pieniä tai kypsennetty erikseen ennen täytteeseen sekoittamista.
Kiinalaiset dumplingit
1. Kuoritaikina
n. 5,5 dl [...]