Marokkolainen herkkupannu!
Kefta Tagine (4:lle tai 2:lle tosi nälkäiselle)
1. Lihapullat
reilu 400 g naudan paistijauhelihaa
kananmuna
1 tl inkiväärijauhetta
1 tl juustokuminaa
1/2 tl chilijauhetta
1 tl paprikajauhetta
kourallinen tuoretta korianteria (käytin itse 2 tl jauhettua korianteria)
1 rkl persiljaa (myös tuorepersilja käy - kourallinen)
suolaa, maun mukaan
mustapippuria, maun mukaan
2. Tomaattikastike
400 g tuoreita tomaatteja, tehosekoittimessa möyhennettynä TAI 400 g tomaattimurskaa
1 rkl ketsuppia
1/2 rkl hunajaa TAI [...]